“天然阿司匹林”是它们,辅助降压溶栓护血管
由于天气逐渐变冷,加上早晚温差大,容易诱发心脑血管疾病。
秋季干燥,体内缺水,血液也会更加浓稠。加上入秋贴秋膘,吃得油腻了,血管上的脂肪壁也越来越厚!
因此,在秋季就要养好血管,常吃4个“天然阿司匹林”,让您的血管安全过秋冬。
01
大蒜:土里的青霉素
我国传统医学认为,大蒜具有 行滞气、暖脾胃、消症积等功效。
现代研究认为,大蒜中含有的大蒜素,具有 杀菌、消毒、降血脂等功效。因此,大蒜也被称为“天然阿司匹林”、“土里长出的青霉素”。
一项临床研究发现,血中胆固醇含量高的人每天服用一瓣大蒜的蒜丸,胆固醇含量降低了9%。
大蒜和醋是好搭档,醋可以 延长大蒜素的保存时间,而且还能促进 血液循环,保护血管健康!
02
洋葱:蔬菜皇后
洋葱有“蔬菜皇后”的美誉,不仅营养丰富,还有多种保健功效。
洋葱含有一种叫 槲皮素的多酚类物质,能够 抗炎症、抗氧化、抗血栓,降低血液中的胆固醇,促进血栓溶解,清除体内自由基,有一定清洁血管的作用。
洋葱还含有前列腺素A,能扩张血管、降低血液黏度,因而有 降血压、预防血栓形成的作用。
将洋葱和大蒜搭配,炒一盘五彩洋葱,抗菌又护血管。
五彩洋葱
食材:紫洋葱、红辣椒、蒜、葱
做法:
1.红辣椒、葱切丝,蒜切末,洋葱切片;
2. 锅中烧油,油热后下入红辣椒和蒜末,炒出香味后放入洋葱翻炒;
3. 洋葱快熟时,放入葱丝,加少量盐调味即可出锅。
03
豆豉:血栓最怕它
豆豉是我国的一种传统调味料,被称为“血栓最怕的豆制品”。
这是因为豆豉中含有大量 溶栓酶,能 溶解血栓,改善大脑血流量,预防脑血栓和老年痴呆症。
豆豉还有一个护血管的好姐妹: 纳豆。
研究证实,纳豆中的 纳豆激酶不但能溶解血栓,还能抑制血小板凝固,起到 防范血栓形成的作用。
豆豉简易做法
1. 锅里放水,放入黄豆煮5小时,捞出后放入保鲜盒,密封盖好,在暖气上放一天,等黄豆发粘拉丝后,放在阴凉处晾干;
2. 加入少许食盐、花椒粉、辣椒粉,撒上一层薄薄的面粉,倒入老抽,腌制3天即可。
纳豆制作方法
食材:黄豆250克、纳豆菌粉0.3克
做法:
1. 黄豆提前洗净泡制10小时,然后放入锅中大火蒸40分钟;
2. 取出散热,撒上纳豆菌粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,再戳几个小洞。
3. 电饭锅内放入40-50℃的热水,放入大豆,盖上盖子发酵1天即可。
04
黑木耳:血管清道夫
现代医学证明,黑木耳能减少血液凝块、软化血管,防治高血压和动脉粥样硬化,有“血管清道夫”“食物中的阿司匹林”等美誉。
国家级名老中医陈以平陈老介绍,她每天早上都要吃半碗黑木耳大蒜酱,已经坚持吃了好多年,现在无论是颈动脉还是脑血管的健康状况都很好。
黑木耳早餐酱
食材:黑木耳、大蒜、酱油、花椒油、蚝油
做法:黑木耳泡发后煮熟,和几瓣大蒜一起放入料理机里打成粗糙的糊,调入适量酱油、蚝油、花椒油等调味即可,可以当做小菜配粥配饭吃。
功效:木耳补肾活血、软化血管,大蒜抗菌消炎,还能给酱料增香。
隔三差五吃一点,血管更健康!记得转到群里,分享给有需要的人 (源自:养身厨房)
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