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小寒养生重视养肾防寒

小寒 2021-07-22 21:21

↑ 照片攝於雲南麗江的玉龍雪山,海拔約4500公尺處。(玉龍雪山高5596公尺)

小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,在每年的1月5日或6日。以國曆來說,「小寒」是一年的第一個節氣,但是在二十四節氣中,一年的第一個節氣是「立春」,立春將在2月4日左右到來。

過完「冬至」後,太陽到達黃經285度時走到節氣小寒。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《歷書》記載:「斗指戊,為小寒,時天氣漸寒,尚未大冷,故為小寒。」俗諺說「小寒大冷人馬安」,意思是:冬至過後,天氣應該要再冷一點,這樣才符合季節變化,人畜才會平安無災。小寒到大寒之間通常是氣溫最低的時間。

古代將小寒分為三候:「一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝」,古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;北方到處可見到喜鵲,喜鵲感覺到陽氣而開始築巢;第三候「雉鴝」的「鴝」為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感覺到陽氣的生長而鳴叫。

「春夏養陽、秋冬養陰,順天地之剛柔也。」——《傷寒論》

秋冬時節最重要的養身之道是養陰。《黃帝內經》說「春夏養陽,秋冬養陰。」冬日萬物斂藏,養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。也就是說春夏季屬陽,順應自然規律,人體也應該屬陽,所以「春夏養陽」。秋冬為什麼要養陰?因為陰長陽消的階段,順應陰長的氣化趨勢養陰,效果就會比其他時候要好,所以秋冬要養陰。

秋冬時節,如果腎的機能強健,則可以調節身體機制適應寒冬的變化。因此,冬日養生最重要的是「養腎防寒」。

秋冬應如何養陰保健呢?

關鍵不在食用滋陰補品,而是要順應秋冬自然之氣的降沉規律,讓人體陽氣斂降深藏,也就是「固陽」。

「養陰」的實質在於「固陽」,保養陽氣的方法有:

1. 養神

保養陽氣、固密陽氣,首先要從養神做起,最重要的養神方法是「恬淡虛無」,慎忌五志過激,因五志過激最耗人體陽氣。

《黃帝內經》:「恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。」因此,恬淡是最重要的修心方法,是防病的第一要旨。

2. 規律的作息、多休息、多曬太陽

除了要保持心智清明恬淡平靜之外,作息方面也要調整。熬夜與晚起違反自然界的節奏,也就是違反一日裡陽氣升浮降沉的規律,是造成陽氣耗損、寒濕內生的重要原因。因此,避免熬夜、規律的作息,充足的休息,養精蓄銳也是養護陽氣的有效方法。平時多曬太陽(炎夏除外),多接納自然界之陽氣亦是較好的保陽方法。

「生命在於運動」,民諺亦曰:「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。」這說明了冬季也是要適當的運動。善於養生的人,在冬季也要持續運動,以養肝補腎,舒筋活絡,暢通氣脈、增強抵抗力。可以選擇瑜伽、太極拳、散步、慢跑等不會太激烈的運動,同時注意保暖。在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀,不為瑣事勞神,心態平和,從事自己喜歡的嗜好,如書寫、植栽、看書、看電影等,增添生活的樂趣。

3. 養生固陽飲食:核桃、黑木耳、銀耳

飲食方面,應注意避免寒涼冷飲,忌辛辣肥甘厚味飲食。養生食物首推核桃與木耳。核桃仁為食療妙品,味甘性溫,入腎、肺、大腸經,補腎固精,溫肺定喘,養血潤燥。黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補;白木耳又名銀耳,既是營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。木耳味甘、性平,歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。核桃與木耳這兩種食物性味溫和、溫固肺腎、補益氣血、又營養豐富。而根據「圓運動」理論,木耳屬胃、大腸經,即為「陽明燥金」;核桃入腎、肺、大腸經,屬金屬水,皆具有「右降」之力,也即具有斂藏之性。常食令人容光煥發,是養生固陽佳品。

日常食物中屬於熱性的食物有辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、核桃仁、杏仁等。

小寒當令蔬果:這個時節,開始採收在稻子收割後種植的雜糧或蔬菜,例如:金針、茼蒿、冬筍、高麗菜等,多攝取當令蔬菜豐富的營養,可以讓身體更健康。此外,花蓮、台東的洛神花也正值盛產期;洛神花可以做成洛神花茶,酸酸甜甜又可以降火氣,非常受到大家的喜愛。

4. 叩齒、泡腳可固腎

冬天經常叩齒,有益腎、堅腎之功;腎之經脈起於足部,足心涌泉穴為其主穴,冬夜睡前最好用熱水泡腳,按揉腳心;冬天人處於「陰盛陽衰」狀態,宜進行「日光浴」,以助腎中陽氣昇發;注意背部保暖,著件棉或毛背心,以保腎陽。

小寒習俗:九九消寒

小寒節氣最初起源於黃河流域,據說早年黃河流域的農家每逢小寒,家家時興用「九九消寒圖」來避寒養生。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法「亭前垂柳珍重待春凰」,均為繁體字,九字每字九劃共九九八十一划,從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫,每過一九填充好一個字,直到九九之後春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。小寒節氣正值三九嚴寒,所以「畫圖數九」的民俗與小寒節氣有著密切聯繫。數九計數,書法描紅,既能求得消寒,也算是冬日裡一種不錯的消遣冶情的養生方法。

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