西点师助理岗位职责

2022-09-22 12:11 西点师助理

工作内容:1-按照要求独立打制蛋糕胚、裁胚及奶油打发工作;2-按照要求独立准备各类蛋糕(含慕斯)用辅料(水果、巧克力刨花等);3-经过培训后可制作简单的裱花蛋糕

能力要求:

1、热爱烘培行业;

2、了解并会制作蛋糕胚、会基础抹面(直面);

3、了解蛋糕用基础器具的使用;

4、态度端正、有积极的学习意识、具备良好的团队协作意识、有良好卫生意识及养成习惯

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