疫情防控期间食堂从业人员防护要求1、防护要求上班期间必须佩带口罩、帽子，一次性医用口罩必须4h一换，直接接触成品食品岗位应佩戴一次性手套。2、工装管理工作服、冒应每天统一进行更换、消毒。不得着工装离开餐厅区域。3、减少聚集时间上岗时及集中休息时间杜绝聚集聊天，减少开会聚集时长，或采用..