-
〈名〉豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
拼音:chǐ2022-11-28 -
〈名〉 (象形。甲骨文字形,形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一,从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿) 同本义。形似高足盘,或有盖。新石器时代晚期开始出现,盛行于商周时,多陶制,也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 豆,古食肉器也。——《说文》卬盛于豆。——《诗·大..
拼音:dòu2022-08-06 -
〔豇豆〕一年生草本植物。茎蔓生,豆荚长条形。嫩荚和种子可食。
拼音:jiāng2022-02-17 -
〔豌豆〕一年生或二年生草本植物。种子供食用,根上有根瘤,可肥田。
拼音:wān2021-01-16